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3分鐘就識:防感冒湯水食譜

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而家天氣忽冷忽熱,各位自己友有無因為溫差病左?小編就俾呢啲難以捉摸嘅天氣搞到成日感冒,連工作都無咩精神。所以今日向大家推介幾款滋潤湯水,防感冒之餘都可以強身健體,功效一流! 

蟲草花淮山圓肉杞子雞腳湯

滋潤又補氣血既蟲草花淮山圓肉杞子雞腳湯,飲完成個人暖笠笠,預防感冒一流!

材料:

蟲草花一両

淮山一両

圓肉約二十粒

杞子一湯匙

紅棗六粒

雞腳十隻

瘦肉$20

蜜棗三粒

步驟:

1,雞腳洗淨汆水,原隻備用。

2,瘦肉汆水。

3,紅棗洗乾淨後去核,其他材料要浸洗。

4,煲內放約2.5L水,然後加入所有材料(雞腳除外)。待滾起時,就用大火加蓋煲約30分鐘。

 5,加入雞腳。

 6,轉慢火加蓋煲多1.5小時,最後加入少少鹽調味。

 

海帶蘿蔔蜆湯

海帶具備提高免疫力、降血壓及排毒功效,清熱解毒一流。

材料:

海帶一片

白蘿蔔一條

蜆1斤

 

步驟:

1,蜆用鹽水浸至吐沙;海帶浸水15-20分鐘待軟身。

 2,白蘿蔔去皮切塊。

 3,海帶待軟身後切塊。

4,煲內放約2L水,水滾後加入海帶和蘿蔔,先用大火加蓋煲10分鐘,之後轉細火加蓋煲多10分鐘。

 5,再轉大火加入蜆。

6,煲至蜆開口,最後加鹽。

金銀菜紅蘿蔔陳腎湯

金銀菜紅蘿蔔陳腎湯有清熱潤肺、潤腸通便既功效,而且止咳化痰,清燥潤肺,轉季飲一流。

材料:

新鮮白菜 1/2斤

菜乾 1束

陳腎 2個

紅蘿蔔 1條

蜜棗 3粒

南北杏 適量

瘦肉 $25

步驟:

1,瘦肉及陳腎出水備用

2, 紅蘿蔔去皮切件

3, 白菜浸軟洗淨;菜乾浸軟洗淨去菜頭

4, 蜜棗及南北杏洗淨略浸備用

5, 將所有材料放入高壓煲煲20分鐘,於喝前再大滾一下即可

 

除左靚湯,都要記得睇住天氣著夠衫,同埋飲多啲水食下生果,自然冇咁易病啦!

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