《10分鐘就完成既便當：一學上手！》
作為基本上好難有同事既手停口停自己友，解決兩餐不外乎食下茶記，再唔係索性叫外賣，以免給親戚看見我一個人食吉野家。其實整便當比自己食並無你諗到咁複雜，今日就比幾個超簡單食譜比大家，你會發現自製便當又健康，又慳錢。
鹽味檸檬清爽雞肉便當：簡單又營養！
材料(1人份)
雞腿肉…1/2片
料理酒…1小匙
調味料
粗鹽…1/6小匙
大粒胡椒…少許
乾燥芹菜…少許
檸檬汁…1小匙
橄欖油…1大匙
■做法
1：將雞肉切成一口大小，並將酒淋上後搓揉使之入味。
2：在平底鍋上倒入橄欖油加熱煎步驟1中的雞肉單面，之後翻面蓋上蓋子，將兩面煎到酥脆且顏色呈現淡淡金黃色。
3：煎的差不多之後，將全部調味料都伴進去一起炒。
蘆筍燙豬肉佐麻醬便當：超級簡單又好食！
材料(1人份)
豬絞肉…70克
蘆筍…1根
調味料
麻醬…1大匙
醋…1小匙
■做法
1：將蘆筍斜面地切成易入口的大小，蘆筍頭的部分縱向切一半。
2：煮沸水至平底鍋深約一半～1/3程度，燙蘆筍後取出，接著燙豬肉。
3：在碗裡將調味料攪拌，放入蘆筍與豬肉一起混合。
豬肉炒青菜便當：份量十足！
■材料(1人份)
細豬絞肉…50g
洋蔥…1/4個
紅蘿蔔…1/4本
大蒜…１/2
冬粉…30g
芝麻油…1大匙
調味料
紅辣椒醬・醬油・味醂…各1/2大匙
切好的青蔥…少量
■做法
1：煮沸水約鍋子深度一半～1/3程度，燙冬粉。洋蔥與大蒜切薄片，紅蘿蔔切一條條寬一點。
2：在平底鍋上淋上芝麻油，用弱火加熱大蒜，爆香之後炒紅蘿蔔・洋蔥。洋蔥軟了之後，再加入豬肉下去炒。
3：將混合好調味料拌入並且均勻地拌炒。
以上三種便當非常簡單，而且有肉有菜，營養十足。每日只需10分鐘就做好，下次不妨試下煮黎食！
