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《10分鐘就完成既便當:一學上手!》

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《10分鐘就完成既便當:一學上手!》

作為基本上好難有同事既手停口停自己友,解決兩餐不外乎食下茶記,再唔係索性叫外賣,以免給親戚看見我一個人食吉野家。其實整便當比自己食並無你諗到咁複雜,今日就比幾個超簡單食譜比大家,你會發現自製便當又健康,又慳錢。

鹽味檸檬清爽雞肉便當:簡單又營養!

材料(1人份)

雞腿肉…1/2片

料理酒…1小匙

調味料

粗鹽…1/6小匙

大粒胡椒…少許

乾燥芹菜…少許

檸檬汁…1小匙

橄欖油…1大匙

■做法

1:將雞肉切成一口大小,並將酒淋上後搓揉使之入味。

2:在平底鍋上倒入橄欖油加熱煎步驟1中的雞肉單面,之後翻面蓋上蓋子,將兩面煎到酥脆且顏色呈現淡淡金黃色。

3:煎的差不多之後,將全部調味料都伴進去一起炒。

蘆筍燙豬肉佐麻醬便當:超級簡單又好食!

材料(1人份)

豬絞肉…70克

蘆筍…1根

調味料

麻醬…1大匙

醋…1小匙

■做法

1:將蘆筍斜面地切成易入口的大小,蘆筍頭的部分縱向切一半。

2:煮沸水至平底鍋深約一半~1/3程度,燙蘆筍後取出,接著燙豬肉。

3:在碗裡將調味料攪拌,放入蘆筍與豬肉一起混合。

豬肉炒青菜便當:份量十足!

■材料(1人份)

細豬絞肉…50g

洋蔥…1/4個

紅蘿蔔…1/4本

大蒜…1/2

冬粉…30g

芝麻油…1大匙

調味料

紅辣椒醬・醬油・味醂…各1/2大匙

切好的青蔥…少量

■做法

1:煮沸水約鍋子深度一半~1/3程度,燙冬粉。洋蔥與大蒜切薄片,紅蘿蔔切一條條寬一點。

2:在平底鍋上淋上芝麻油,用弱火加熱大蒜,爆香之後炒紅蘿蔔・洋蔥。洋蔥軟了之後,再加入豬肉下去炒。

3:將混合好調味料拌入並且均勻地拌炒。

以上三種便當非常簡單,而且有肉有菜,營養十足。每日只需10分鐘就做好,下次不妨試下煮黎食!

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